Το μεγαλύτερο φεστιβάλ της Κίνας και οι μεγαλύτερες δημόσιες αργίες

Η κινεζική Πρωτοχρονιά, γνωστή και ως φεστιβάλ άνοιξης ή σεληνιακό νέο έτος, είναι το μεγαλύτερο φεστιβάλ στην Κίνα, με 7 ημέρες διακοπών. Ως η πιο πολύχρωμη ετήσια εκδήλωση, ο παραδοσιακός εορτασμός CNY διαρκεί περισσότερο, έως και δύο εβδομάδες και η κορύφωση φτάνει γύρω από την παραμονή της σεληνιακής Πρωτοχρονιάς.

Ώρα για οικογενειακή επανένωση

Το καθολικό νέο έτος που παρατηρήθηκε την 1η Ιανουαρίου, η κινεζική Πρωτοχρονιά δεν είναι ποτέ σε καθορισμένη ημερομηνία. Οι ημερομηνίες ποικίλλουν ανάλογα με το κινεζικό σεληνιακό ημερολόγιο, αλλά γενικά πέφτουν σε μια μέρα μεταξύ 21 Ιανουαρίου και 20 Φεβρουαρίου στο ημερολόγιο του Γρηγορίου, την ημερομηνία του τρέχοντος έτους ως εξής

Δείπνο οικογενειακής επανένωσης - Παραμονή Πρωτοχρονιάς

Το σπίτι είναι το κύριο επίκεντρο του φεστιβάλ της άνοιξης. Όλοι οι Κινέζοι καταφέρνουν να κάνουν το σπίτι τους το αργότερο από την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, για ένα δείπνο επανένωσης με όλη την οικογένεια. Η βασική πορεία σε όλα τα κινεζικά μενού για ένα δείπνο επανένωσης θα είναι ένα ατμό ή βρώμικο ολόκληρο ψάρι, που αντιπροσωπεύει ένα πλεόνασμα κάθε χρόνο. Διάφορα είδη κρέατος, λαχανικών και θαλασσινών γίνονται σε πιάτα με ευοίωνες έννοιες. Τα ζυμαρικά είναι απαραίτητα για τους βόρειους, ενώ τα κέικ ρυζιού για τους νότιους. Η νύχτα ξοδεύεται απολαμβάνοντας αυτή τη γιορτή μαζί με την χαρούμενη οικογενειακή συζήτηση και το γέλιο.

Δίνοντας κόκκινους φακέλους - Καλύτερες ευχές μέσω χρημάτων

Από τα νεογέννητα μωρά έως τους εφήβους, τα χρήματα τύχης θα δοθούν από ηλικιωμένους, τυλιγμένα σε κόκκινα πακέτα με την ελπίδα να διαλύουν τα κακά πνεύματα από τα παιδιά. Το CNY 100 έως 500 σημειώσεις είναι συνήθως σφραγισμένη σε κόκκινο φάκελο, ενώ υπάρχουν μεγάλες με έως και 5.000 CNY ειδικά στις πλούσιες νοτιοανατολικές περιοχές. Εκτός από ένα μικρό ποσό μίας χρήσης, τα περισσότερα χρήματα χρησιμοποιούνται για να αγοράσουν τα παιδικά παιχνίδια, τα σνακ, τα ρούχα, τα χαρτικά ή τα αποθηκευμένα για τις μελλοντικές τους εκπαιδευτικές δαπάνες.

Με τη δημοτικότητα των εφαρμογών άμεσων μηνυμάτων, οι ευχετήριες κάρτες σπάνια βλέπουν. Από το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα της παραμονής της Πρωτοχρονιάς, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν την εφαρμογή WeChat για να στείλουν διάφορα μηνύματα κειμένου, φωνητικά μηνύματα και emojis, μερικά από τα οποία διαθέτουν το σήμα της Πρωτοχρονιάς, για να ανταλλάξουν χαιρετισμούς και καλές ευχές. Οι ψηφιακοί κόκκινοι φάκελοι γίνονται σημαντικά δημοφιλείς και ένας μεγάλος κόκκινος φάκελος σε μια ομαδική συνομιλία ξεκινά πάντα ένα χαρούμενο παιχνίδι που αρπάζει.χαιρετισμούς και κόκκινους φακέλους μέσω του WeChat

Παρακολουθώντας το Gala της Πρωτοχρονιάς CCTV - 20:00 έως 0:30

Είναι αναμφισβήτητο ότι το Gala της Πρωτοχρονιάς CCTV Είναι η πιο παρακολούθηση τηλεοπτικής τηλεόρασης της Κίνας, παρά την φθίνουσα τηλεθεσία τα τελευταία χρόνια. Η ζωντανή εκπομπή 4,5 ωρών περιλαμβάνει μουσική, χορό, κωμωδία, όπερα και ακροβατικές παραστάσεις. Αν και το κοινό γίνεται όλο και πιο επικριτικό για τα προγράμματα, αυτό δεν σταματά ποτέ τους ανθρώπους να ενεργοποιούν την τηλεόραση εγκαίρως. Τα ευχάριστα τραγούδια και λέξεις λειτουργούν ως συνηθισμένο υπόβαθρο σε ένα δείπνο επανένωσης, γιατί τελικά ήταν μια παράδοση από το 1983.

Τι να φάτε - Προτεραιότητα του φεστιβάλ

Στην Κίνα, μια παλιά παροιμία λέει ότι «το φαγητό είναι το πρώτο σημαντικό πράγμα για τους ανθρώπους», ενώ ένα σύγχρονο ρητό «3 κιλά» κέρδος βάρους ατόμων φεστιβάλ ». Και οι δύο δείχνουν την αγάπη των Κινέζων για φαγητό. Πιθανότατα δεν υπάρχουν άλλοι άνθρωποι όπως οι Κινέζοι που είναι τόσο παθιασμένοι και έντονοι για το μαγείρεμα. Εκτός από τις βασικές απαιτήσεις της εμφάνισης, της μυρωδιάς και της γεύσης, επιμένουν στη δημιουργία τροφίμων φεστιβάλ που φέρουν ευοίωνες έννοιες και φέρνουν καλή τύχη.

Μενού Πρωτοχρονιάς από κινεζική οικογένεια

• Ζυμαρικά

  

  - αλμυρό
  - Βράζετε ή ατμό
  - Σύμβολο της τύχης για το σχήμα του σαν αρχαίο κινεζικό χρυσό.

• Ψάρι

  

  - αλμυρό
  - Steam ή Braise
  - Σύμβολο πλεονάσματος στο τέλος του έτους και καλή τύχη για το επόμενο έτος.

• Γλουτριές μπάλες ρυζιού

  

  - γλυκιά
  - Βράζομαι
  - Στρογγυλή μορφή για πληρότητα και οικογενειακή επανένωση.

.