Το φεστιβάλ των μέσων του φθινοπώρου, γνωστό και ως Φεστιβάλ Σελήνης ή Φεστιβάλ Zhongqiu, είναι ένα δημοφιλές φεστιβάλ συγκομιδής που γιορτάζεται από τους Κινέζους και τους Βιετναμέζους, που χρονολογείται εδώ και πάνω από 3000 χρόνια από τη λατρεία του φεγγαριού στην δυναστεία Σανγκ της Κίνας. Ονομάστηκε για πρώτη φορά Zhongqiu Jie στο Zhou Δυναστεία. Στη Μαλαισία, τη Σιγκαπούρη και τις Φιλιππίνες, μερικές φορές αναφέρεται και ως Φεστιβάλ Φαναριών ή Φεστιβάλ Φεγγαρόπιτας.

Το Mid-Autum Festival πραγματοποιείται στις 15^thΗμέρα της όγδοης του μήνα στο κινεζικό σεληνιακό ημερολόγιο, που είναι τον Σεπτέμβριο ή αρχές Οκτωβρίου στο Γρηγοριανό ημερολόγιο. Είναι η ημερομηνία που παραλληλίζεται με τη φθινοπωρινή ισημερία του ηλιακού ημερολογίου, όταν το φεγγάρι είναι στο πιο γεμάτο και στρογγυλό του ημερολόγιο. Το παραδοσιακό φαγητό του αυτό το φεστιβάλ είναι το mooncake, του οποίου υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες.

Το Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου είναι μια από τις λίγες πιο σημαντικές γιορτές στο κινεζικό ημερολόγιο, οι άλλες είναι το Κινεζικό Νέο Έτος και το Χειμερινό Ηλιοστάσιο και είναι νόμιμη αργία σε πολλές χώρες. Οι αγρότες γιορτάζουν το τέλος της φθινοπωρινής περιόδου συγκομιδής αυτή την ημερομηνία. Παραδοσιακά αυτήν την ημέρα, τα μέλη της οικογένειας και οι φίλοι της Κίνας θα μαζευτούν για να θαυμάσουν το λαμπερό φεγγάρι της συγκομιδής στα μέσα του φθινοπώρου και να φάνε μαζί κέικ και πόμελο κάτω από το φεγγάρι. Συνοδεύοντας τη γιορτή, υπάρχουν πρόσθετα πολιτιστικά ή τοπικά έθιμα, όπως:

Μεταφέροντας φανάρια με έντονο φως, φωτιστικά φανάρια σε πύργους, αιωρούμενα φανάρια ουρανού,

Θυμίαμα με ευλάβεια σε θεότητες συμπεριλαμβανομένου του Chang'e

Τοποθετήστε το Φεστιβάλ του Μεσοφθινοπώρου. δεν πρόκειται για τη φύτευση δέντρων, αλλά για το κρεμάσιμο φαναριών στο κοντάρι από μπαμπού και το στήσιμο σε ένα ψηλό σημείο, όπως στέγες, δέντρα, βεράντες, κ.λπ. είναι ένα έθιμο στο Guangzhou, Honghong.λπ.

Φεγγάρι-Κέικ

Υπάρχει αυτή η ιστορία για το κέικ του φεγγαριού, Κατά τη διάρκεια της δυναστείας Γιουάν (μ.Χ. 1280-1368), η Κίνα κυβερνούνταν από τον μογγολικό λαό. Οι ηγέτες από την προηγούμενη δυναστεία Σουνγκ (AD960-1280) ήταν δυσαρεστημένοι που υποτάχθηκαν στην ξένη κυριαρχία και αποφάσισαν να βρει έναν τρόπο να συντονίσει την εξέγερση χωρίς να ανακαλυφθούν οι ηγέτες της εξέγερσης Γνωρίζοντας ότι το Φεστιβάλ της Σελήνης πλησίαζε, διέταξε την παρασκευή ειδικών κέικ, το Baked into every moon cake ήταν ένα μήνυμα με το περίγραμμα της επίθεσης. Τη νύχτα του Φεστιβάλ της Σελήνης, οι αντάρτες προσήλθαν με επιτυχία και ανέτρεψαν την κυβέρνηση σήμερα Τα κέικ του φεγγαριού τρώγονται σε ανάμνηση αυτού του θρύλου και ονομάζονταν το Mooncake.

Για γενιές, τα κέικ του φεγγαριού παρασκευάζονται με γλυκές γεμίσεις ξηρών καρπών, πουρέ από κόκκινα φασόλια, πάστα από σπόρους λωτού ή κινέζικους χουρμάδες, τυλιγμένους σε ζύμη. Μερικές φορές ένας μαγειρεμένος κρόκος αυγού μπορεί να βρεθεί στη μέση του πλούσιου γευστικού επιδόρπιου. Οι άνθρωποι συγκρίνουν τα φεγγαρόπιτα με την πουτίγκα δαμάσκηνου και τα κέικ φρούτων που σερβίρονται στις αγγλικές γιορτές.

Σήμερα, υπάρχουν εκατοντάδες ποικιλίες φεγγαρόπιτες προς πώληση έναν μήνα πριν από την άφιξη του Φεστιβάλ Σελήνης.

Η εταιρεία μας γιορτάζει το Φεστιβάλ Μεσοφθινοπώρου φτιάχνοντας μαζί το φεγγαρόπιτα και την ανθοσκόπηση ikebana.